食事
鹿児島には
食欲をそそる食材が
溢れている。
黒豚、黒毛和牛、
薩摩鶏などの肉類。
錦江湾で獲れた
新鮮な魚介類。
温暖な気候で育った
農作物まで。
豊富な食材をどう味わっていただくか
お客様の笑顔を想像して
一品一品丁寧に。
もちろん、
鹿児島で獲れなかったり、
作れない旬の食材も
積極的に調理する。
味付け、お出汁、調理方法など
鹿児島の味として
ご提供できるものであれば、
お客様を笑顔にできるものであれば、
それはもう明翠の味だから。
menu季節によりメニューは変わります。
朝食
懐石料理
鹿児島黒毛和牛・黒豚の鍋懐石
プライベートを大切に、
ゆっくり味わう明翠の味
明翠のお食事処「茉莉花（まつりか）」は全てのお部屋が個室として利用できるプライベートを大切にした作りになっています。明翠のおもてなしの心を大切にした料理の数々を、大切な方たちと心ゆくまでおたのしみください。
個室でお食事をゆっくりお楽しみいただけます。
最大８名様までご利用いただけます。
